Á la carte

Voorgerechten & soepen

Voorgerechten

  • Warm camembert taartje

    crostini | gepofte tomaat

  • Paddenstoelen kroketje

    salade | truffelmayonaise

  • Knoflook garnalen

    crouton | parmezaanse kaas

  • Rundercarpaccio

    truffelmayonaise | parmezaanse kaas

  • Gerookte kipfilet

    salade | honing mascarpone dressing

  • Geroosterde pompoen

    zoete aardappel | feta | walnoten

  • Gebakken mosselen

    prei/ui | gekruid met kerrie

  • Huis gerookte pangafilet

    komkommer salade | notendressing

Soepen

  • Franse uiensoep

    kaascrouton | ook vega

  • Tomatensoep

    room | ook vega

  • Pompoensoep

    gesmoorde sjalotten | ook vega

  • Kerriesoep

    ananas | ook vega

  • Gebonden kaassoep

    knoflookbrood | ook vega

Vegetarisch & Hoofdgerechten

Vegetarisch

  • Gevulde champignon

    paddenstoelen| kaassaus

  • Spaghetti van courgette

    paprikasaus | gebakken noten

  • Risotto

    gepaneerde geitenkaas | tomaten salsa

  • Tagliatelle

    basilicum tomaat | pesto

  • Flensje

    courgette | kaassaus | gekookt ei

  • Samosa's

    pompoen | gremolata

Hoofdgerechten

  • Gevulde kipfilet

    cambozola | zuurkool | witte wijnsaus

  • Kabeljauwfilet

    spinazie | kaassaus

  • Runderbiefstukje

    pepersaus | gekarameliseerde witlof

  • Flensje gevuld

    diverse vissoorten | witte wijn saus | wortelmousse

  • Gebakken pangafilet

    picasso garnituur (warme vruchten) boter.

  • Runderstoofvlees

    salsa verte | piccalilly

  • Gebakken kibbeling

    broccoli mousse | remoulade

  • Oosterse varkensreepjes

    sojasaus | sesam | warme pindasalade

Nagerechten

Nagerechten

  • Crème brûlée
  • Parfait

    bastogne koek | slagroom

  • Bavarois

    mandarijn | slagroom

  • Gebakken appeltjes

    roomijs | slagroom

  • Tiramisu

    kaneel | chocolade kaneel vlokken

  • Compote

    citrusvruchten | citroenijs